Jablkové muffiny

Blíži sa Mikuláš a ak nechcete deti kŕmiť sladkosťami z obchodu, mám pre vás jednoduchý recept na chutné jablkové muffiny. Môžu ich dokonca jesť aj maličké deti od 10. mesiaca.

Čo budeme potrebovať?

3-4 menšie jablká

2 hrnčeky hladkej múky (môžete použiť aj ryžovú krupicu)

štipku škorice

čajovú lyžičku prášku do pečiva (z vínneho kameňa)

125 g roztopeného masla

1 žĺtok z väčšieho vajca

2 PL pohánkových vločiek

1/2 hrnčeka trstinového cukru

Jablká na jemno nastrúhame a primiešame k nim všetky prísady. Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny. Ak použijete ryžovú krupicu, tak ako ja, muffiny nenarastú a budú hutnejšie. Pokiaľ sa rozhodnete vynechať cukor, môžete dať menej masla. Vtedy by malo stačiť zhruba 80g. Cesto vystačí na 12 porcií. Muffiny pečieme na 180°C zhruba 15 - 20 minút.

A ako tieto sladkosti zabaliť? Pokiaľ zvyknete kupovať také tie čipsy v tube, jednu si odložte. Po zjedení čipsov ju vyutierajte, obaľte baliacim papierom a originálne balenie na muffiny je hotové. Muffiny sú v bezpečí pred potlačením a dajú sa dať pekne do čižmičky.

PHOTOS BY: NITA

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *